ETHOSが皮ごと提案する理由

生産者・佐藤農場

産地・佐賀県

栽培法・有機栽培



こんにちは😃


本日10月5日はレモンの日🍋

ETHOSでもオーガニックレモンを入荷しました!


皆様が想像するレモンとは少し異なる、まーるいレモン🍋


その名は「マイヤーレモン」


通常のラクビーボール型のレモンはリスボンレモンと言います。

このマイヤーレモンはオレンジとレモンの自然交配のレモンで、酸味がまろやかでフルーティな後味、皮が薄くて香り高く、それでいて果汁が多いんです♪

また、有機JAS認証を習得し安心安全で皮ごと料理にご利用頂けます(^-^)


実は、この「皮ごと食べられる」事って凄く貴重な事なんです!!😲


市販のレモンやバナナ、オレンジなど輸入のものが多い果物には、腐敗等を防ぐために収穫後に強い農薬をかけて出荷します。

(この農薬をポストハーベスト農薬と言います。)


農薬や化学肥料を一切使用せずに、又、有機JAS認証を習得した、ETHOSで扱うオーガニックレモンは大変珍しく希少です。


そんなレモンだからこそ皮ごと食べていただきたいです!!


ETHOSでも料理に使用しており、店頭でも販売しております。


ビタミンC・クエン酸・ポリフェノールたっぷりのマイヤーレモンは、朝の生ジュースや料理、お菓子作り、ジャム、はちみつレモン等に入れてお楽しみ頂けます♪